河南健

食料システム法の協議応諾義務とフードGメンによる実効性確保体制を説明。

来年4月施行へ向け努力義務判断基準策定と飲用牛乳等コスト指標作成準備を推進。フードGメンによる事業者指導・助言で実効性確保。

11月19日の報道により承知。21日に関東農政局、12月4日に本省でさいたま市から直接説明聴取。

2024年取扱頭数は牛1万1196頭、豚5万2014頭。取扱金額70億円。牛43億円、豚26億円。

卸売市場は設置主体問わず集荷・分荷・価格形成等調整機能で食品流通核。公正取引場として高い公共性必要。

さいたま市場も公設市場として価格形成・安定供給役割。食肉市場経由率は牛3割、豚1割で推移。

改正前は農水大臣が中央卸売市場整備計画策定。整備配置進展により計画的整備必要性減で規定廃止。