業務用米の定義と支援の公平性

4件の発言

account_balance国会·農林水産委員会·2026.07.07

業務用米

業務用米の定義の曖昧さと、支援対象の公平性・農業経営存続への懸念

山本啓介🔹自民·農林水産大臣政務官

chat_bubble 答弁

業務用米に明確な定義はなく、中食・外食事業者が取り扱う米穀の販売促進事業を指してこう呼んでいる。

「この事業は中食、外食事業者などによって取り扱われる米穀の販売促進が図られる取組を対象としているものでありまして、こうした米穀を指して業務用米と称しているところであります。」

#業務用米#中食・外食産業#米政策

杉本純子·議員

bolt 追及

業務用米への直接支払は事前契約要件で対象が狭く、非対象の事業者との価格差や主食用米との競合が懸念される。

「受けられない事業者にとっては厳しいものとなります。特に、業務用米など、その他の主食用米と競い合ってしまうことを懸念していますが、この点をどのように認識してどう対応していくのか、大臣に最後お伺いしたいと思います。」

#業務用米#直接支払#食料安全保障

鈴木憲和🔷自民·農林水産大臣

chat_bubble 答弁

業務用米支援は価格補填ではなく生産性向上策の後押し。事前契約と数量特定で主食用米と区別する方向。

「その支援対象と数量を特定することで、委員御指摘のとおり、その他の主食用米と区別できるように検討しているところであります。」

#業務用米#食料安全保障#水田政策

杉本純子·議員

help 確認

農家激減への危機感を示し、農業を食料安全保障の観点から捉えた人材確保策の実行を求めた。

「農業は単なるビジネスではなく、命を守るものとして捉えていただき、対策していただきたいと思います。」

#農業人材確保#食料安全保障#米政策